PONCELET CHEESE BAR
Carta completa
  • NATURALEZA PONCELET

    SERVICIO PAN Y APERITIVO-SERVICE APPETIZER AND BREAD

    3 €

    PRECIO POR PERSONA/PER PERSON

    1

    Selección de croquetas – Selection of croquetas

    13.90 €

    De cabra queso Ibores, de oveja Arribes y de queso azul Fourme d´Ambert.

    From goat Ibores cheese, sheep Arribes Cheese and blue cheese Fourme d´Ambert.

    *6 unidades / 6 units.

    • Gluten
    • Huevos
    • Lácteos

    1

    Nuestra Ensaladilla «Rusa» – Our Ensaladilla «Rusa»

    14.50 €

     Ali Oli de Queso Camembeso y azafrán con Gambas al Ajillo

    Ali Oli with Camembeso Cheese, Saffron and Garlic Prawns

    • Crustáceos
    • Huevos
    • Lácteos

    1

    Ensalada Ventresca y tomate azul – Tuna Belly Salad with Blue Tomato

    13.90 €

    Con esponja de queso Cabrales y cebolleta.

    With Cabrales queese sponge and scallion.

    • Gluten
    • Huevos
    • Pescado
    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Mejillones de roca – Rock Mussels

    14,90 € (18.90 €)

    Con coco, curry verde tailandes y queso La Peral.

    With coconut, green Thai curry and La Peral cheese.

     

     

     

    • Pescado
    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre
    • Moluscos

    1

    Mac & Cheese

    17,50 €

    Al estilo americano con queso Maasdam, Emmental y Coolea.

    American Style with Maadam, Emmental And Coolea Cheese.

    • Gluten
    • Huevos
    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Brioche Cochinita Pibil

    12.00 €

    Con Cebolla Morada y Queso Devon Blue. 2 unidades.

    With Devon Blue Cheese and purple onion. 2 und.

    • Gluten
    • Huevos
    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Saam de queso Morbier – Morbier cheese Saam

    10.50 €

    Con salsa de cacahuetes satay y Sitakes encurtidos. 2 unidades.

    With Peanut satay sauce and pickles Sitakes. 2 und.

     

     

    • Gluten
    • Cacahuetes
    • Soja
    • Lácteos
    • Frutos Cáscara
    • Sésamo / Granos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Arroz seco de setas – Dry rice with mushrooms

    18,50 €

    Con queso Xiros y Alitas de Pollo deshuesadas.

    With Xiros cheese and boneless chicken wings.

     

     

    • Lácteos

    1

    Raviolis de cordero tandoori – Tandoori lamb ravioli

    18,50 €

    Con yogurt agrio y Parmeggiano 72 meses.

     With sour yogurt and Parmeggiano 72 months.

     

     

     

    • Gluten
    • Huevos
    • Soja
    • Lácteos
    • Sésamo / Granos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Jamón Ibérico de Bellota – Bellota Iberian Ham

    23.40 €

    Con pan tostado y tomate.

    With toast and tomato. 

     

     

     

    • Gluten

    1

  • DE LA MAR

    Corvina a la Brasa – Grilled Sea Bass

    23,90 €

    Con Romesco de Achiote y queso Bleu D´Evert en escabeche.

    With Romesco Achiote sauce and Pickle Bleu D´Evert Cheese.

     

     

    • Gluten
    • Pescado
    • Lácteos
    • Frutos Cáscara
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Ventresca de Atún Rojo a la brasa – Red Tuna Belly Grilled

    29,50 €

    Con pisto Manchego y Tierra de Queso Gouda.

    With Pisto Manchego and Crumble Gouda Cheese

     

     

    • Gluten
    • Pescado
    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Pulpo gallego al carbón – Galician coal octopus

    26,90 €

    Con puré de patata, jengibre  y espuma de queso Monje Jimeno.

    With mashed potatoes, ginger and Monje Jimeno cheese foam.

     

     

     

    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre
    • Moluscos

    1

  • DEL CAMPO

    Pluma Ibérica – Iberian Pork

    21,90 €

    Con chutney de mango, orejones y queso Feta. 

    With mango and dried peaches chutney and Feta cheese.

     

     

    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Steak Tartar

    23.50 €

    Con Huevo frito y Queso Matalobos.

    With fried egg and Matalobos Cheese.

     

    • Huevos
    • Lácteos
    • Mostaza
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Picaña Madurada a la parrilla – Grilled Dry Aged Picaña

    23,90 €

    Con Chimichurri y batata asada con crujiente de Queso Manchego.

    With Chimichurri Sauce and Roasted Sweet Potato with Crispy Manchego Cheese.

     

     

    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Pollito de Grano a la parrilla – Grilled Grain Chick

    20,50 €

    Con cebolleta asada y Puré de Patata con Queso Stilton.

    With Roasted Chives and mashed Potatoes with Stilton Cheese.

     

     

    • Lácteos

    1

    Chuletón de Vaca Madurada Para 2 Personas- Dry Aged T bone For 2 People

    75 €

    Con Patatas Fritas, ensalada  y salsa de Queso Gorgonzola.

    With French Fries, salad and Gorgonzola Cheese Sauce.

    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

  • GUARNICIONES

    Salsa de Queso Gorgonzola – Gorgonzola Cheese Sauce

    3 €

    • Lácteos

    1

    Verduras Salteadas – Sauteed vegetables

    4.75 €

    1

    Ensalada de Cogollos – Buds Salad

    4.75 €

    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Batata asada con Hierbas frescas – Baked sweet potato with fresh herbs

    4.75 €

    1

    Puré de Patata con Queso Stilton – Mashed Potatoes With Stilton Cheese

    5 €

    • Lácteos

    1

    Patatas Fritas – French Fries

    4.5 €

    1

  • FONDUES Y RACLETTES

    Fondue Clásica – Classic Fondue

    Fondue Clásica – Classic Fondue

    20.90 €

    Con queso Gruyere, Fribourguer Vacherin y Sbrinz.

    With Gruyere, Fribourguer Vacherin and Sbrinz cheeses.

    Incluye / It includes: pan tostado, champiñones, encurtidos, patatas y verduras (toast, mushrooms, pickles, potatoes and veggies)

    *Precio por persona. Mínimo para 2 personas / Price per person. Minimun for 2 persons. 

    • Gluten
    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Fondue Azul – Blue Fondue

    Fondue Azul – Blue Fondue

    20.90 €

    Selección de quesos intensos.

    Selection of intense cheeses.

    Incluye / It includes: pan tostado, champiñones, encurtidos, patatas y verduras (toast, mushrooms, pickles, potatoes and veggies)

    *Precio por persona. Mínimo para 2 personas / Price per person. Minimun for 2 persons. 

    • Gluten
    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Raclette de vaca- Cow Raclette

    Raclette de vaca- Cow Raclette

    20.90 €

    Raclette francesa de leche cruda 

    French Raclette of raw milk

    Incluye / It includes: pan tostado, champiñones, encurtidos, patatas y verduras (toast, mushrooms, pickles, potatoes and veggies)

    *Precio por persona. Mínimo para 2 personas / Price per person. Minimun for 2 persons. 

     

     

    • Gluten
    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Raclette de Gouda con trufa negra – Raclette Gouda with black truffle.

    Raclette de Gouda con trufa negra – Raclette Gouda with black truffle.

    21.90 €

     

    Incluye / It includes: pan tostado, champiñones, encurtidos, patatas y verduras (toast, mushrooms, pickles, potatoes and veggies)

    *Precio por persona. Mínimo para 2 personas / Price per person. Minimun for 2 persons. 

     

    • Gluten
    • Lácteos
    • Frutos Cáscara
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Raclette Comte

    Raclette Comte

    20.90 €

    Raclette francesa elaborada con leche cruda de vaca Montbeliarde y Simmental.

    French Raclette of raw cow milk Montbeliarde and Simmental.

    Incluye / It includes: pan tostado, champiñones, encurtidos, patatas y verduras (toast, mushrooms, pickles, potatoes and veggies)

    *Precio por persona. Mínimo para 2 personas / Price per person. Minimun for 2 persons. 

    • Gluten
    • Lácteos
    • Sulfitos Dióxido Azufre

    1

    Extras

    5.00 €

    Butifarra Catalana a la brasa – Grilled Catalán Butifarra.

     

    1

    Extras

    6.00 €

    Charcuteria

     

    1

  • POSTRES

    Helados Artesanos de Queso – Homemade Cheese Ice Cream

    7.20 €

    Selección de 2 bolas de helado. – Selection of 2 Ice Cream balls.

    Parmeggiano Stracciatella, Queso Fuero, Gouda trufa, Stilton y Pecorino di Pienza.

    • Lácteos
    • Frutos Cáscara

    1

    Poncelet Cheesecake

    7,20 €

    Con queso Pasiego y helado de Violeta.

    With Pasiego Cheese and Violet ice cream.

     

    • Gluten
    • Huevos
    • Lácteos

    1

    Helados Artesanos – Homemade Ice Cream

    6,20 €

    Selección de 2 bolas de helado.

    Selection of 2 Ice Cream balls.

     

    • Lácteos
    • Frutos Cáscara

    1

    Pastel fluido de chocolate – Fluid chocolate cake

    6,90 €

    Con queso Ricotta y chantilli de naranja amarga.

    With Ricotta cheese and bitter orange chantilly.

     

     

    • Gluten
    • Huevos
    • Soja
    • Lácteos

    1

    Panna Cotta

    7.20 €

    Con escabeche de fresas, crumble de pistacho y Brie trufado

    With marinated strawberry, pistachio crumble and truffled Brie cheese

     

     

    • Huevos
    • Lácteos

    1

    Frutos rojos, chocolate blanco y queso Harbour Blue

    6,90 €

    Con sorbete de frambuesa , crujiente de Parmiggiano y bizcocho rosa.

    With raspberry sorbet, crunchy Parmeggiano and pink sponge cake.

     

     

    • Gluten
    • Huevos
    • Soja
    • Lácteos

    1

CALLE JOSE ABASCAL 61
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