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NATURALEZA PONCELET
SERVICIO PAN Y APERITIVO-SERVICE APPETIZER AND BREAD
3 €
PRECIO POR PERSONA/PER PERSON
1
Selección de croquetas – Selection of croquetas
13.90 €
De cabra queso Ibores, de oveja Arribes y de queso azul Fourme d´Ambert.
From goat Ibores cheese, sheep Arribes Cheese and blue cheese Fourme d´Ambert.
*6 unidades / 6 units.
1
Nuestra Ensaladilla «Rusa» – Our Ensaladilla «Rusa»
14.50 €
Ali Oli de Queso Camembeso y azafrán con Gambas al Ajillo
Ali Oli with Camembeso Cheese, Saffron and Garlic Prawns
1
Ensalada Ventresca y tomate azul – Tuna Belly Salad with Blue Tomato
13.90 €
Con esponja de queso Cabrales y cebolleta.
With Cabrales queese sponge and scallion.
1
Mejillones de roca – Rock Mussels
14,90 € (18.90 €)
Con coco, curry verde tailandes y queso La Peral.
With coconut, green Thai curry and La Peral cheese.
1
Mac & Cheese
17,50 €
Al estilo americano con queso Maasdam, Emmental y Coolea.
American Style with Maadam, Emmental And Coolea Cheese.
1
Brioche Cochinita Pibil
12.00 €
Con Cebolla Morada y Queso Devon Blue. 2 unidades.
With Devon Blue Cheese and purple onion. 2 und.
1
Saam de queso Morbier – Morbier cheese Saam
10.50 €
Con salsa de cacahuetes satay y Sitakes encurtidos. 2 unidades.
With Peanut satay sauce and pickles Sitakes. 2 und.
1
Arroz seco de setas – Dry rice with mushrooms
18,50 €
Con queso Xiros y Alitas de Pollo deshuesadas.
With Xiros cheese and boneless chicken wings.
1
Raviolis de cordero tandoori – Tandoori lamb ravioli
18,50 €
Con yogurt agrio y Parmeggiano 72 meses.
With sour yogurt and Parmeggiano 72 months.
1
Jamón Ibérico de Bellota – Bellota Iberian Ham
23.40 €
Con pan tostado y tomate.
With toast and tomato.
1
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DE LA MAR
Corvina a la Brasa – Grilled Sea Bass
23,90 €
Con Romesco de Achiote y queso Bleu D´Evert en escabeche.
With Romesco Achiote sauce and Pickle Bleu D´Evert Cheese.
1
Ventresca de Atún Rojo a la brasa – Red Tuna Belly Grilled
29,50 €
Con pisto Manchego y Tierra de Queso Gouda.
With Pisto Manchego and Crumble Gouda Cheese
1
Pulpo gallego al carbón – Galician coal octopus
26,90 €
Con puré de patata, jengibre y espuma de queso Monje Jimeno.
With mashed potatoes, ginger and Monje Jimeno cheese foam.
1
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DEL CAMPO
Pluma Ibérica – Iberian Pork
21,90 €
Con chutney de mango, orejones y queso Feta.
With mango and dried peaches chutney and Feta cheese.
1
Steak Tartar
23.50 €
Con Huevo frito y Queso Matalobos.
With fried egg and Matalobos Cheese.
1
Picaña Madurada a la parrilla – Grilled Dry Aged Picaña
23,90 €
Con Chimichurri y batata asada con crujiente de Queso Manchego.
With Chimichurri Sauce and Roasted Sweet Potato with Crispy Manchego Cheese.
1
Pollito de Grano a la parrilla – Grilled Grain Chick
20,50 €
Con cebolleta asada y Puré de Patata con Queso Stilton.
With Roasted Chives and mashed Potatoes with Stilton Cheese.
1
Chuletón de Vaca Madurada Para 2 Personas- Dry Aged T bone For 2 People
75 €
Con Patatas Fritas, ensalada y salsa de Queso Gorgonzola.
With French Fries, salad and Gorgonzola Cheese Sauce.
1
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GUARNICIONES
Salsa de Queso Gorgonzola – Gorgonzola Cheese Sauce
3 €
1
Verduras Salteadas – Sauteed vegetables
4.75 €
1
Ensalada de Cogollos – Buds Salad
4.75 €
1
Batata asada con Hierbas frescas – Baked sweet potato with fresh herbs
4.75 €
1
Puré de Patata con Queso Stilton – Mashed Potatoes With Stilton Cheese
5 €
1
Patatas Fritas – French Fries
4.5 €
1
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FONDUES Y RACLETTES
Fondue Clásica – Classic Fondue
20.90 €
Con queso Gruyere, Fribourguer Vacherin y Sbrinz.
With Gruyere, Fribourguer Vacherin and Sbrinz cheeses.
Incluye / It includes: pan tostado, champiñones, encurtidos, patatas y verduras (toast, mushrooms, pickles, potatoes and veggies)
*Precio por persona. Mínimo para 2 personas / Price per person. Minimun for 2 persons.
1
Fondue Azul – Blue Fondue
20.90 €
Selección de quesos intensos.
Selection of intense cheeses.
Incluye / It includes: pan tostado, champiñones, encurtidos, patatas y verduras (toast, mushrooms, pickles, potatoes and veggies)
*Precio por persona. Mínimo para 2 personas / Price per person. Minimun for 2 persons.
1
Raclette de vaca- Cow Raclette
20.90 €
Raclette francesa de leche cruda
French Raclette of raw milk
Incluye / It includes: pan tostado, champiñones, encurtidos, patatas y verduras (toast, mushrooms, pickles, potatoes and veggies)
*Precio por persona. Mínimo para 2 personas / Price per person. Minimun for 2 persons.
1
Raclette de Gouda con trufa negra – Raclette Gouda with black truffle.
21.90 €
Incluye / It includes: pan tostado, champiñones, encurtidos, patatas y verduras (toast, mushrooms, pickles, potatoes and veggies)
*Precio por persona. Mínimo para 2 personas / Price per person. Minimun for 2 persons.
1
Raclette Comte
20.90 €
Raclette francesa elaborada con leche cruda de vaca Montbeliarde y Simmental.
French Raclette of raw cow milk Montbeliarde and Simmental.
Incluye / It includes: pan tostado, champiñones, encurtidos, patatas y verduras (toast, mushrooms, pickles, potatoes and veggies)
*Precio por persona. Mínimo para 2 personas / Price per person. Minimun for 2 persons.
1
Extras
5.00 €
Butifarra Catalana a la brasa – Grilled Catalán Butifarra.
1
Extras
6.00 €
Charcuteria
1
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POSTRES
Helados Artesanos de Queso – Homemade Cheese Ice Cream
7.20 €
Selección de 2 bolas de helado. – Selection of 2 Ice Cream balls.
Parmeggiano Stracciatella, Queso Fuero, Gouda trufa, Stilton y Pecorino di Pienza.
1
Poncelet Cheesecake
7,20 €
Con queso Pasiego y helado de Violeta.
With Pasiego Cheese and Violet ice cream.
1
Helados Artesanos – Homemade Ice Cream
6,20 €
Selección de 2 bolas de helado.
Selection of 2 Ice Cream balls.
1
Pastel fluido de chocolate – Fluid chocolate cake
6,90 €
Con queso Ricotta y chantilli de naranja amarga.
With Ricotta cheese and bitter orange chantilly.
1
Panna Cotta
7.20 €
Con escabeche de fresas, crumble de pistacho y Brie trufado
With marinated strawberry, pistachio crumble and truffled Brie cheese
1
Frutos rojos, chocolate blanco y queso Harbour Blue
6,90 €
Con sorbete de frambuesa , crujiente de Parmiggiano y bizcocho rosa.
With raspberry sorbet, crunchy Parmeggiano and pink sponge cake.
1
